Massimo Bottura – kõneleja – esitlejate agentuurilt Promotivate Speaker

Massimo Bottura

Konverentsi esineja Massimo Bottura – Promotivate Speaker Agency

Massimo Bottura

Peakokk ja toidusüsteemide aktivist, ülemaailmne hea tahte saadik


Euroopa

Itaalia

  • Tasude vahemik:

  • £
  • $
  • POA
Vaadake videoid ja seotud kõlareid

Võtke meiega ühendust

/ /

Massimo Bottura on järjekindlalt kuulunud maailma parimate kokkade hulka ja kuulub nende hulka "2019 TIME 100 kõige mõjukamat inimest".

Itaalia kokk ja restoranipidaja on aasta patroonkokk Osteria Francescana. see 3-tärni Michelini restoran, mis kuulus maailma 50 parima hulka, sai selles restoranikategoorias esimese koha aastal 2018.

Massimo Bottura kirg toidu ja kokanduse vastu arenes juba noorest peale. Piisavalt vanana õppis ta enne oma kuulsa restorani avamist erinevate virtuoossete kokkade käe all. Kuid tema kokakunst ei piirdu ainult Itaaliaga. Tema omab restorane Türgis ja omab hotellipartnerlusi Dubais samuti. Kõik see annab tunnistust tema mõjust.

Oma toidukunsti poolest laialdaselt tunnustatud Massimo Bottura on tunnustatud toidusaadik ja sageli erinevate toidufestivalide aukülaline. Tema Instagrami sari Kitchen Quarantine on toonud talle rohkem kuulsust kogu maailmas.

Koos Lara Gilmore'iga asutas Massimo Bottura "Toit hingele", mittetulundusorganisatsioon, mille eesmärk on kaasata sotsiaalselt reageerivaid tegevusi, mis soodustavad kaasatust ja mis toetab tervet õiglust ja jätkusuutlik toidusüsteem. Koos nende ülemaailmse mittetulunduspartnerite võrgustikuga aitab organisatsioon korraldada Refettorio projekte üle kogu maailma eesmärgiga näidata külalislahkuse väärtust, ilu jõudu ja jagada kvaliteetseid ideid, mis soodustavad sotsiaalseid muutusi. Iga projekt on ainulaadne oma oma disainiperspektiivid ja kunstiline väljendus, mis heidavad valgust piirkonna tavadele ja traditsioonidele. Refettorio kogukonna köögid aitavad vähendada toidukadu ja raiskamist transformeerivate need üleliigsed koostisosad toitvateks eineteks neile, kes kogevad toiduga kindlustamatust ja isolatsiooni. Samal ajal pakuvad need köögid toiduharidust ja tööõpet sotsiaalselt kõige haavatavamatele inimestele.

Erakordselt andekas Massimo Bottura on ka kahe raamatu autor, "Ära kunagi usalda kõhna itaalia kokka" ja "Leib on kuldne". Ta on koos Scot Conantiga ka kaasautor of Pasta, põhjalik raamat selle armastatud Itaalia põhitoote kohta.

Massimo Bottura – kõneleja

Kõnelejana on Massimo Bottura olemas virtuaalne ja ettevõtteüritused, sealhulgas kokanduse meistriklassid.  Paljud ettevõtted tahaksid COVID-perioodil oma meeskondadele „aitäh” öelda. Üks tema meistrikursustest või kõnedest täidab selle eesmärgi suurepäraselt. Massimo elab Itaalias ja esitleb nii inglise kui itaalia keeles.

Rääkimise teemad