Dabiz Muñoz - Kelliem - Minn Aġenzija Promotivate Speaker

Dabiz Muñoz

Kelliem tal-Konferenza Dabiz Muñoz - Mill-Aġenzija Promotivate Speaker

Dabiz Muñoz

Spanja u Madrid ibbażaw 3 chef gastronomiku Michelin li jieħu r-riskju


Ewropa

Spanja

  • Firxa tal-Ħlas:

  • £
  • $
  • POA
Ara Vidjows u Kelliema Relatati

Talba Dettalji Dwar Dan l-Ispeaker

    Dabiz Muñoz, a chef Spanjol innovattiv u kreattiv, huwa wieħed mis-sigrieti l-aħjar miżmuma ta’ Spanja. Joffri esperjenza kulinari mir-ristorant ċkejken DiverXO f'Madrid, huwa strumentali biex jagħmel ir-ristorant an sensazzjoni matul il-lejl jinkorporaw influwenzi minn madwar id-dinja.

    L-ewwel DiverXO bini kien ipoġġi massimu ta’ 30 persuna, b’David Munoz u t-tim tiegħu jassiguraw li l-klijenti tiegħu kienu jafu eżattament x’kienu jħallu lilhom infushom għal. L-ikel li jħalli l-kċina tiegħu jista 'jiġi deskritt biss bħala divertenti u oriġinali, b'influwenzi li jvarjaw minn fużjoni tradizzjonali Spanjola għal Nordika filwaqt li jinkorporaw it-togħmiet tal-kċina tal-Lvant.

    Il-passjoni tiegħu għat-tisjir bdiet ta’ tifel meta l-ġenituri tiegħu kultant ħaduh Viridiana, restorant ta’ Madrid immexxi minn Abraham Garcia. David Munoz malajr sar affaxxinat minn dan il-kok, li l-isforzi kulinari tiegħu kienu jirriflettu l-interessi personali tiegħu.

    Wara li telaq mill-iskola, Dabiz Muñoz beda t-taħriġ akkademiku tiegħu f'kulleġġ tal-catering. Iż-żmien tiegħu hemmhekk rawh jgħaqqad l-istudji tiegħu mat-tagħlim indipendenti. Kien jistudja kotba miktuba minn master chefs u jgħaqqad dak li tgħallem mal-esperjenza professjonali tiegħu f'uħud mill-aqwa ristoranti ta' Spanja u dawk barra mill-pajjiż, inklużi uħud mill-aqwa ristoranti ta’ Londra.

    Ir-ritorn tiegħu fi Spanja ra lil Dabiz Muñoz jiftaħ DiverXO, restorant li ma damx ma ġibed l-attenzjoni tal-aqwa foodies ta’ Madrid. Tiegħu klijenti kienu lesti li jesperimentaw u jippruvaw l-esperjenzi kulinari ġodda tiegħu li setgħu biss ikunu deskritt bħala fużjoni ta’ tisjir Mediterranju u Ċiniż b’influwenza Ġappuniża.

    Ir-restorant bħalissa għandu tliet stilel Michelin, b'Dabiz Muñoz jirbaħ il-premju Prix du Chef l'Avenir tal-2014, il-Premju tal-Aqwa Pjatt tal-Ħxejjex fil-Fiera tal-Attrazzjoni tal-Frott fl-2012, u l-Premju Nazzjonali tal-Gastronomija tal-2009 mir-Real Academia Española de Gastronomía.

    Dabiz Muñoz- Kelliem

    Bħala kelliem, il-kok intraprenditorjali jitkellem dwar il-kisba tal-impossibbli, ix-xogħol f'tim, u l-aspetti kollha ta 'suċċess fl-industrija tal-ospitalità.

    Dabiz Muñoz jgħix fi Spanja u jindirizza udjenzi bl-Ispanjol.

    Suġġetti ta' Taħdit