en English
Logotipo da Pró-Motivação
Massimo Bottura - Palestrante - Por Agência de Palestrantes Promotivate

Massimo Bottura

Palestrante da Conferência Massimo Bottura - Por Agência de Palestrantes Promotivate

Massimo Bottura

Chef e ativista de sistemas alimentares, embaixador da boa vontade global


Europa

Itália

  • Faixa de taxas:

  • £
  • $
  • POA
Ver vídeos e palestrantes relacionados

Massimo Bottura é constantemente listado como um dos melhores chefs do mundo e está entre os '2019 TIME 100 pessoas mais influentes'.

O chef e restaurador italiano é o chefe patrono de Osteria Francescana. Este Restaurante com 3 estrelas Michelin, classificado entre os 50 melhores do mundo, recebeu o primeiro lugar nesta categoria de restaurantes em 2018.

Massimo Bottura desenvolveu sua paixão por comida e culinária desde muito jovem. Quando já tinha idade suficiente, ele foi aprendiz de vários chefs virtuosos antes de abrir seu próprio restaurante famoso. Mas sua arte culinária não se limita apenas à Itália. Ele possui restaurantes na Turquia e parcerias com hotéis em Dubai também. Tudo isso atesta sua influência.

Amplamente aclamado por sua arte culinária, Massimo Bottura é um embaixador de alimentos reconhecido e frequentemente um convidado de honra em vários festivais de comida. Sua série Kitchen Quarantine no Instagram lhe rendeu fama em todo o mundo.

Juntamente com Lara Gilmore, Massimo Bottura fundou 'Food for Soul', uma organização sem fins lucrativos que visa capacitar ações socialmente responsivas promovendo a inclusão e que apóia uma igualdade saudável sustentável sistema alimentar. Junto com sua rede global de parceiros sem fins lucrativos, a organização ajuda a operar projetos Refettorio em todo o mundo com o objetivo de demonstrar o valor da hospitalidade, o poder da beleza e compartilhar ideias de qualidade que alimentam a mudança social. Cada projeto é único com seu perspectivas próprias de design e expressão artística que iluminam os costumes e tradições da região. As cozinhas comunitárias do Refettorio atuam contra a redução da perda e desperdício de alimentos por transformando esses ingredientes excedentes em refeições nutritivas para aqueles que sofrem de insegurança alimentar e isolamento. Ao mesmo tempo, essas cozinhas oferecem educação alimentar e treinamento profissional para as pessoas mais vulneráveis ​​socialmente.

O excepcionalmente talentoso Massimo Bottura também é o autor de dois livros, 'Nunca confie em um chef italiano magro' e 'Pão é ouro'. Ele também é, junto com Scot Conant, o co-autor of Pasta, um livro abrangente sobre este alimento italiano muito apreciado.

Massimo Bottura - Palestrante

Como palestrante, Massimo Bottura é disponível para virtual e eventos corporativos, incluindo masterclasses de culinária.  Muitas empresas, durante o período COVID, gostariam de agradecer às suas equipes. Uma de suas masterclasses ou palestras cumprirá esse propósito perfeitamente. Massimo mora na Itália e se apresenta em inglês e italiano.

Tópicos de discussão

Verificar disponibilidade do orador da conferência

    captcha