Massimo Bottura-演講者-宣傳發言人機構

馬西莫·博圖拉

會議發言人Massimo Bottura-宣傳發言人機構

馬西莫·博圖拉

廚師和食品系統積極分子,全球親善大使


歐洲

意大利

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Massimo Bottura一直被列為世界上最好的廚師之一,並且是 ``2019時代100位最具影響力人物''。

意大利廚師和餐館老闆是 的主廚 Osteria Francescana。 這 米其林三星級餐廳躋身全球3佳餐廳之列,在該餐廳類別中排名第一 在2018。

Massimo Bottura從小就對食物和烹飪充滿熱情。 年齡足夠大時,他在各種知名廚師的陪伴下開始學業,然後開設了自己的著名餐廳。 但是他的烹飪技巧不僅限於意大利。 他 在土耳其擁有餐廳,並在迪拜擁有酒店合作夥伴 也一樣所有這些都證明了他的影響力。

Massimo Bottura因其美食藝術而廣受讚譽,是一位公認的美食大使,並經常在各種美食節上擔任嘉賓。 他的Instagram系列“廚房檢疫”使他在全球範圍內享有盛譽。

Massimo Bottura與Lara Gilmore共同創立 “靈魂的食物”,這是一個非營利性組織,旨在增強社交能力,促進包容性,並支持健康的公平行為;以及 可持續發展 食物系統。 該組織與非營利合作夥伴的全球網絡一起,幫助在全球範圍內運營Refettorio項目,旨在證明款待的價值,美麗的力量以及分享推動社會變革的優質理念。 每個項目都有其獨特之處 擁有自己的設計觀點和藝術表現力,照亮了該地區的習俗和傳統。 Refettorio社區廚房採取行動減少食物損失和浪費 轉型 將這些多餘的成分添加到營養餐中,為那些遭受糧食不安全和孤立的人們提供幫助。 同時,這些廚房為社會上最弱勢的人群提供食品教育和職業培訓。

才華橫溢的Massimo Bottura也是 兩本書的作者,“永遠不要相信一個瘦小的意大利廚師”和“麵包就是金”。 他還與Scot Conant一起 合著者 Pasta,這本備受人們喜愛的意大利主食的綜合書籍。

Massimo Bottura –演講者

作為發言人,Massimo Bottura是 可以用來 虛擬 和公司活動,包括烹飪大師班。  在COVID期間,許多公司都想對他們的團隊說“謝謝”。 他的一位大師班或講座將完全實現此目的。 Massimo居住在意大利,並用英語和意大利語進行介紹。

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